「辛み」「苦み」若者敬遠 好みは「マイルド」、成熟せず成長か
辛いもの、苦いものを敬遠する若者が増えているという。
すし店では、わさび抜きを注文する若者が目立ち、眠気覚ましのガムも刺激を抑えた商品が発売されている。
子どものころから味覚や嗜好（しこう）があまり変わらず、「大人の味」が苦手な若者が増えているようだ。【藤田祐子】
毎日jp
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おいらは平均より少し多めに山葵入りで食います。新鮮であっても付ける。
新鮮云々で山葵を付けないというなら刺身で食えばいいんじゃない？その方がメシに味が邪魔されないし深く解るだろ。
サビを付ける事で風味を引き立たせる。濃い物を濃いまま食すのではなく、山葵の風味でより新鮮味を感じる事が出来る。
大人の味が解らないのはちょっと可哀想だな。
ただ刺激臭が欲しくて山葵付けるんじゃないんだよ。より美味しく食う為に付けるんだ。
おでんもカラシが必要だ。これはカラシが無い方がダシの味を感じられるので趣味の問題だなｗ
2 月 6th, 2010 at 20:30
わさびの風味が無い寿司とか食いたくないですねぇ。
俺の弟もさび抜きしか食いませんが、地獄突きしてやりたいです。
一方でおでんには何も付けない派ですね。
おでんに関しては、仰っているようにダシの味重視派です。
うちの家族はおでんにマヨネーズ付けるんですが、地獄突きしてやりたいです。
2 月 6th, 2010 at 21:35
おでんにマヨネーズ！
ハイジャック・パイルドライバーでいきましょう。
2 月 10th, 2010 at 00:53
お久しぶりすぎる感じで溢れてます。
これね、ワサビあっても食えるけど、ワサビない方が好きなんだよ、とか言われりゃまだ納得出来るんだけど、そもそもワサビ食えない奴が理由を捻出してまで反論してるのが笑える。
そんなに素材の味「だけ」を楽しみたかったら刺身で醤油もつけずに食えよとしか言えない（笑）。
2 月 11th, 2010 at 16:37
ほんと刺身食えばいいだけの話なんだけどね。
山葵付ける人を非難する必要無いのにあんな展開してるなんてゆとり過ぎる。
我が儘っこの言い分聞いてるみたいでため息出るわｗ